04 mai 2008
calamars pour feignante ou malade..
dans mon cas, aujourd'hui, ce sont les deux cas!!!
aller, une fois n'est pas coutume, je vous propose une recette salée
faudra quand même que je vous parle de mon jambalaya, un jour!!
faire blondir un oignon haché dans un filet d'huile
ajouter deux gousses d'ail hachée
ou plus ou moins selon les goûts
quant tout ce petit monde à pris une belle couleur, ajouter des anneaux de calamars, un bocal de sauce tomates cuisinées et le même volume d'eau
laisser mijoter autant de temps que vous voulez ;o)
vous pouver ajouter ce que vous avez sous la main, dans mon cas aujourd'hui c'était des rondelles de chorizo, des feuilles de sauges, du piment de cayenne moulu, sel, poivre
environ 30 minutes avant de passer à table, ajouter le riz
laisser cuire...
ajouter un peu d'eau s'il n'y en a pas assez pour le riz
à table
* * *
je sais que ce n'est pas trés précis comme recette,
mais le salé, je ne sais que le cuisiner ainsi...au feeling et je goutte !!
Commentaires
T'es maladeeee?
ah les calamars...mais bon cela a l'air tout bon...euh...oui..;O)..
mdr ! moi, j'ai horreur des calamars ! c'est un des rares aliments pour lesquels je ne me battrai pas !
Moi j'aime pas les calamars ...Mais mon anniv (pour les macarons bien sur) est le 5 Aout !!!